Nei, vanlig mat gjør deg ikke syk
Det har blitt trendy å skrive kostholdssaker som får deg til å sette skinkeskiva i halsen. En del av de bygger mer på frykt enn fakta. Er ikke tiden for skremselspropaganda forbi? Av: Malén Gudbrandsgard, ernæringsrådgiver i MatPrat og Eilin Lundekvam By, senior ernæringsrådgiver i MatPrat Fryktbasert kostholdskommunikasjon som farliggjør enkeltmatvarer er dessverre vanlig i […]
Fortsatt investering i priskutt ga redusert lønnsomhet
NorgesGruppen har bidratt til å bremse prisøkningen i matmarkedet i 2022. Omsetningen er tilnærmet uendret på 102,7 mrd. kroner. De økte kostnadene og priskutt førte til en nedgang i resultatmargin fra 3,8 prosent i 2021 til 2,8 prosent i 2022, og et årsresultat ned fra 3,9 mrd. kroner i 2021 til 2,9 mrd. kroner i […]
Etterlyser emballasje fra fisk
Det er spesielt to typer metallemballasje som for ofte ender i restavfallet i stedet for å bli kildesortert. Det er aluminiumsformer til fisk og tomme makrellbokser. Mange er flinke til å kildesortere metallemballasje, og forbrukerundersøkelser Kantar gjør for Norsk Metallgjenvinning, viser at 83 prosent av befolkningen sier de kildesorterer metallemballasjen sin. Likevel viser plukkanalyser at […]
