Mye spennende på Eiker Matfestival i år
26.- 27. august er det nok en gang duket for Eiker Matfestival på Fossesholm Herregård, og komiteen har jobbet mye med planleggingen for å kunne tilby et rikt utvalg med ekte og jordnære opplevelser. Arrangementskomiteen i Eiker Matfestival har, gjennom vinteren, jobbet godt med planleggingen av årets festival. – Fra scenen i tunet blir det […]
Dette er på folks verstingliste når de skal slanke seg
Sommeren kommer, og sommerkroppen er i tankene for mange. En fersk omnibusundersøkelse gjennomført av Respons Analyse på bestilling fra Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) viser at syv av ti i Norge ønsker å gjøre noe ekstra som å spise sunnere eller trene mer i ukene frem mot sommeren. På verstinglistas topp 3 over hva […]
Multeyoghurten kommer tilbake
TINE Yoghurt Molte har åpenbart vært en stor del av hverdagen til molteambassadører over hele landet. Takket være et storstilt forbrukeropprop, relanserer TINE den kjente yoghurtveteranen i september. Forbrukeren har talt, TINE har respondert – nå er det opp til butikkene å ta yoghurten tilbake i hyllene. – Dette viser at TINE og produktene våre […]
Agurk fra Spania er mistenkt smittekilde i utbrudd av salmonella
Etter en omfattende utbruddsetterforskning, peker agurk fra en spansk leverandør seg ut som sannsynlig smittekilde i et salmonellautbrudd som startet i november. Det er ikke meldt om nye sykdomstilfeller de siste ukene, noe som kan tyde på at det ikke er forurensede produkter på markedet lenger og at utbruddet sannsynligvis er over. Det er nå […]
Slik kan kantinene hjelpe deg å spise sunnere
Fire av ti vil endre matvanene sine hjemme hvis de får smaken på nye matretter i kantinen på jobb. Kantinen kan være løsningen for å hjelpe deg med å spise mer bærekraftig. Er vegetar for vanskelig? Mange vil spise mer plantebasert, men de lar være fordi de ikke vet hvordan de skal lage gode, kjøttfrie […]
Den nye dugnaden som angår oss alle
Vi går altfor mange ganger i importfella, og vi kaster for mye mat. Det er på tide med et skikkelig krafttak. Blir du med og tar vare på framtida? Av Anne Jødahl Skuterud, styreleder i Felleskjøpet Agri Vi står midt i en samfunnsutvikling med voldsom prisvekst. USA, verdens største økonomi, har skyhøy inflasjon og prisene steg […]
Frukt og grønt inntaket stuper, vil gå på helsa løs
Nylig presenterte Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) resultater fra en fersk undersøkelse, som årlig måler forbrukerutviklingen for frukt og grønt konsumet i Norge (1) og utviklingen er nedslående. Dette vil få alvorlige konsekvenser for folkehelsen. Det er lenge siden forbruket av frukt og grønt har vært så lavt som nå. Andelen av oss som […]
En vanlig husholdning kaster mat for 10 000 kroner i året
Matkasting står for 8 prosent av verdens klimagassutslipp. Både industri og forbrukere må stå sammen for å redusere matsvinnet, og med skyhøye strømpriser, høyere rente og høye matvarepriser er det vel lenge siden det har vært mer passende å si; spis opp maten! – Matsvinn foregår i alle ledd i matverdikjeden, fra produksjon, i industri […]
Helt spesiell kjærlighetsgave
Denne artikkelen sto på trykk i Byavisa Drammen februar 2010. Vil du gi kjæresten din noe spesielt til valentines dag? Hva med hjemmelagde sjokoladehjerter? Ikke nok med at de er hjemmelagde, de er sunne også, til sjokolade å være. For det handler om økologisk sjokolade med naturlige sukkererstatninger. – For meg ble det viktig å finne […]
Iskald italiener
Denne artikkelen sto på trykk i Byavisa Drammen i august 2010. Han er brennende som få, Dario de Simone, når det gjelder iskrem. For ham er det ikke bare et yrke, det er en livsstil. Dario har bodd i Norge i 14 år, og kom hit på grunn av en norsk jente. Han ble værende […]
